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酒店餐饮业管理资料大全[发布时间:2008-12-9 15:45:07]
不含税价:580 RMB
含税价 650 RMB
产品形式 9盘DVD数据集成

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第一部分50余部酒店餐饮行业视频课程培训资料

类别

标题

主讲人

时长/集数

大纲

 

经济型酒店管理教程

姜玲

12讲

 

 

酒店餐饮服务礼仪

黄铮

6讲

 

 

酒店六常管理法 :

邵德春

4讲

 

 

餐饮企业经营的六大死穴 :

乔赢

5讲

 

 

中国餐饮业创新经营与竞争优势的确立

丁一

6讲

 

 

.餐饮企业如何进行品牌营销 :

乔赢

6讲

 

 

餐饮企业管理问题诊断

王心广

6讲

 

 

餐饮酒店企事业文化建设教程

易钟

6讲

 

 

餐饮酒店人力资源管理教程

葛贵堂

6

 

 

餐饮酒店营销策略与创新

 

6讲

 

 

 

餐饮饭店发展走势与经营策略

匡家庆

6讲

 

 

酒店管理

情景剧

12讲

 

 

优秀服务员培训教程

易钟

6

 

 

酒店餐饮服务质量管理方法

易钟

6

 

 

 

饭店管理者应具备的12种观念与意识—饭店管理新思维

程新友

10讲

 

 

点菜师培训教程

徐宝良

6讲

 

 

酒店管理之MOT关键行为模式与客服技巧

张宁

5讲

 

 

酒店培训情景剧-餐饮经营秘笈

 

14讲

 

 

现代酒店服务与管理

张志军

10讲

 

 

海“眼”看酒店

海岩

6讲

 

 

现代酒店服务与创新

王大悟

10讲

 

 

现代酒店经营与管理

魏小安

20

 

 

酒店职业经理人管理实务

邵德春

12

 

 

国外著名酒店借鉴-伦敦萨伏依大酒店

凤凰卫视

2讲

 

 

国外著名酒店借鉴-威尼斯的达尼艾丽大酒店
|

凤凰卫视

2讲

 

 

国外著名酒店借鉴-布达佩斯的吉里特酒店
|

凤凰卫视

2讲

 

 

星级饭店管理

 

5讲

 

 

调酒师培训

 

4讲

 

 

餐饮业现场管理方法

:连悦

10讲

 

 

MOT关键时刻全球最具影响力的服务培训课程

温雅静

5

 

 

承誉得大酒店的形象宣传0

 

1

 

 

中国家常菜视频教学

 

17

 

 

吃出活力与健康

 

2

 

 

家常菜谱

 

6

 

 

零散收集的菜谱

 

12

 

 

素食烹饪

 

20

 

 

赢得客户忠诚的5个要诀

 

2

 

 

连锁经营战略决策篇

钟彩民

6

 

 

连锁经营运营管理篇

钟彩民

6

 

 

酒店音乐

 

6

 

 

宾客关系管理与投诉处理技巧

赵启浮

5

 

 

饭店管理

专家团

2

 

 

现代酒店房务管理核心实务

王培来

12

 

 

星级饭店服务规范

专家团

7

 

 

中国旅游饭店公关销售200例

专家团

22

 


第二部分 酒店餐饮业的cis实例
|  
+---酒店vi
|   +---[龙泉酒店]VI系统手册
|   |     
|   |      
|   +---万杰国际酒店的整套cis
|   |    
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|   +---华辰大酒店
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|   |       Leyunv.cdr
|   |       供水股份茶具.cdr
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|   |       永高标志提案.cdr
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|   |       群手--欢呼.ai
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|   +---合家欢·假日连锁宾馆VI
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|   +---康桥大酒店VI设计
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|   |       \---kaiqiao[1]
|   |           \---康桥大酒店
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|   |                   康桥大酒店VI设计(应用系统)b0.cdr
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|   +---王府井北方佳苑饭店
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|   +---都市牛仔酒吧VI设计手册应用部分
|   |   \---都市牛仔酒吧VI设计
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|   |           VIP.cdr
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|   \---酒店经典VI 一套
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\---餐饮企业
    +---上岛咖啡
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    |   \---新建文件夹
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    +---上河咖啡
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    +---合家欢酒店VI
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    +---复茂饼家VI手册
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    +---大宅门餐馆
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    +---好食上餐厅
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    +---快餐VI
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    +---方太VI
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    +---方欣快餐VI
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    +---清悟源斋茶馆形象识别
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    +---红磨坊
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    +---老上海
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    +---肯德基
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    +---西贝莜面村VI视觉设计
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    +---酒店视觉识别手册
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